Плавник – основной источник системы жизнеобеспечения в низовьях Енисея и вообще в прибрежных зонах Таймыра. Интересно, что этот факт был отмечен в отписках мангазейских воевод, которые докладывали, мол, за реку Пясину промышлять никто не ходит, так как там даже плавника нет. А для застрявшего на зимовку экипажа «Оби-Почтальона» в низовьях Енисея при помощи русских промысловиков…
Месяц: Август 2026
Экзотика северной кулинарии
«Кухня Севера» – ещё одна книга Норильского книжного издательства «АПЕКС», которая ждёт упаковки и отправки в библиотеки Таймыра – благодаря проекту «Книжный десант «Вас вызывает Таймыр», поддержанному Президентским фонду культурных инициатив. Книга не совсем кулинарная, или, правильнее сказать, не только кулинарная. Написана она была большим знатоком северов – кандидатом биологических наук, доктором сельскохозяйственных наук, профессором,…